• Viagem Sem Escalas

'Riso Bistrô', no coração de Ipanema

Atualizado: Out 9


O Viagem Sem Escalas adora uma boa gastronomia. Por isso, hoje a dica é investir em uma boa refeição. Fomos até o restaurante Riso Bistrô, em Ipanema, na zona Sul do Rio de Janeiro e um dos pontos mais badalados da cidade. E ficamos maravilhados com a união entre culinária brasileira e arte. Sim, há uma exposição dentro do restaurante - com pinturas da série Mandala Tropical - e um menu com ingredientes brasileiros, com frutas tropicais. Uma delícia.

O restaurante tem um salão interno com cadeiras by Philippe Starck:

PIntura da série Mandala Tropical:

Um luxo. No pátio externo, palmeiras e uma antiga fonte de água dão charme especial à casa. Mas a comida é a protagonista. E adivinha? Começamos com Salada de folhas orgânica acompanhada de figos frescos, parma, cubos de queijo de cabra, finalizado com vinagrete de morango e pistache caramelizado. O deleite continua com suculento Risoto de limão e tenras fatias de pato. E a sobremesa ficou por conta das mil folhas de nectarina espanhola. Tem como não amar?

Veja a salada:

Veja o risoto:

Mais infos no Riso Bistrô: http://riso.art.br/