• Bruno Rodrigues

No Dia das Mães


Feliz Dia das Mães! E, para comemorar, o Viagem Sem Escalas decidiu agendar sua programação. E a dica de hoje é ir até o Aníbal, em Ipanema. O chef João Machado preparou pratos especiais que serão servidos somente no domingo. São três opções de entrada - Bouquet de parma com alface americana, Burrata cremosa e molho de ervas e Saladinha de camarões com beterraba( servida na crosta de parmesão, mix de folhas, camarões flambados, vinagrete cítrico) -, duas de prato principal - Ravioli de espinafre com bacalhau ao molho de tomate cereja e Paleta de cordeiro com especiarias servido com risoto de arroz selvagem. De sobremesa uma deliciosa mousse de mascarpone com calda de frutas vermelhas é a opção fixa para encerrar a degustação dos pratos. Infos no site oficial da casa.