• Bruno Rodrigues e Cristiane rosa

Dia do macarrão  no Fasano

E o Dia do Macarrão é algo que o Viagem Sem Escalas simplesmente ama. Por isso, selecionamos as melhores opções de um roteiro que fizemos em alguns dos restaurantes da cidade pelos últimos dias. Comemorado dia 25 de outubro, o Dia do Macarrão é uma ótima oportunidade para reunir amigos e família com deliciosas receitas italianas. No Rio, o Grupo Fasano oferece apetitosas massas em formatos e sabores irresistíveis. Entre as sugestões do Hotel Fasano para a data, o chef Paolo Lavezzini preparou Spaguetti em tinta de lula com frutos do mar (R$ 118) no Fasano Al Mare. Outra opção é o clássico Spaghetti carbonara (R$96). No Baretto Londra, o chef oferece Penne com molho de tomates fresco e mozzarella de búfala (R$66). Há também o Farfalle com salmão defumado e creme de leite fresco (R$ 68). Ainda em Ipanema, o badalado Gero conta com Trenette, servido com cavaquinha ao molho de limão siciliano (R$ 122). Para os amantes do foie gras, o italiano traz Pennette com suculento foie gras (R$146). O Linguine com vôngoles frescos (R$88) também figura o menu. Já no Leblon, o Gero Trattoria surpreende as papilas gustativas com suculento Orecchiette, brócolis e linguiça (R$68). O Spaghetti Cacio e Pepe (R$68) não foge a tradição e é feito com o verdadeiro queijo pecorino e pimenta do reino (R$ 68). Há ainda a versão integral do Penne ao pesto com manjericão (R$ 68). Na Barra, o Gero + Trattoria conta com Spaghetti de frutos do mar com lulas, camarões e vieiras (R$ 105). O bucatini All’Amatriciana (R$71) com molho de tomate fresco, cebola e guanciale (R$ 71) é mais uma deliciosa aposta para aguçar o paladar dos comensais.