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No Lobo 8, do Gran Hotel Inglés, em Madrid

Atualizado: Out 9

É hora de ter uma experiência de alta gastronomia em Madrid. O restaurante Lobo 8 encanta pela cozinha e decoração. Localizado no Gran Hotel Inglés, o mais antigo hotel de luxo de Madrid, o restaurante é um ícone social e intelectual da cidade e é comandado pelo badalado chef Willy Moya.

O nome da casa é em homenagem ao antigo nome da rua (ainda no século 19) onde está localizado e tem sabores autênticos com louças criativas.

Gurmand no guia Michelin, Moya tem uma vasta carreira culinária. Já foi o chef do Hotel Alfonso XIII, em Sevilha, e dos restaurantes Cantinery Istambul e Poncio Triana. No Lobo 8, ele criou uma cozinha jovem e ousada para emocionar.

O cardápio dá atenção especial aos aperitivos e alguns pratos emblemáticos como os ovos mexidos com abate trufado. E, claro, o Viagem Sem Escalas provou essa e outras delícias.

Com uma verdadeira fome de lobo, o restaurante criou novas leituras para as batatas bravas, o presunto, o peixe do dia e as carnes que parecem manteiga. Para curtir o Lobo 8, o segredo é simples: compartilhar, desfrutar e deixar-se levar pelo encanto da autenticidade e sabor autêntico.

Veja só o nosso menu exclusivo:

📷: Entrada com pão, azeite e manteiga numa prato de pedra. Elegante e gostoso.

📷: Ravióli recheado com atum à bolonhesa com molho de linguiça defumada. A massa vem como entrada. Super leve e saboroso.

📷: Ovos mexidos com abate trufado

📷: Lombo de vaca com alho roxo e molho de uísque

📷: Dourado e lula. Repare só no prato em formato de peixe.

📷: Torrija com mel de flor de laranjeira e sorvete de leite de merengue. É uma incrível mistura de sabores. Repare só na tigela da Serax, marca de louça artesanal da Dinamarca

Veja nosso vídeo especial:

Veja a nossa experiência luxuosa no Gran Hotel Inglés. Clique aqui

O café da manhã no Gran Hotel Inglés é o máximo. Clique aqui

Gostou? Veja mais dicas no site do Lobo 8 www.granhotelingles.com/gastronomia/#lobo8

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