No Le Murano, do chef Valentin Neraudeau, em Toulouse

Em Toulouse é possível apreciar o melhor da gastronomia francesa com muito estilo e, claro, um toque gourmet internacional, com referências das melhores cozinhas do mundo. Por isso, o Viagem Sem Escalas selecionou algumas ótimas casas com excelentes opções para todos os gostos. De um boa massa e uma interessante pizza até uma salada com framboesa e um risoto de cogumelas. Toulouse é sim uma referência interessantíssima quando o assunto é uma boa comida. Anote as dicas e bom apetite. O Viagem Sem Escalas conheceu as casas à convite do Visitez Toulouse
 

Le Murano 

Que tal uma pausa e curtir um momento de puro deleite? O Viagem Sem Escalas foi até o Le Murano, no centro de Toulouse. O restaurante é uma novidade na cidade francesa e merece ser visitado. É de um dos chefs mais badalados da França, Valentin Neraudeau. 

Veja nosso vídeo especial: 

Começamos com uma salada com framboesa: 

De prato principal, um Tataki de boeuf com Soja acidulé:

De sobremesa, um espetacular brownie de chocolate e noz de pecan com mousse myrtille e myrtilles fraiches:

Dos deuses! Uma combinação dessas só podia ser mesmo na França! 
Para acompanhar, um chope da Leff harmoniza perfeitamente com os pratos. Tudo na medida certa.

A cozinha é orientada pela simplicidade com produtos do mercado Victor Hugo, bem pertinho dali. A casa fica no Boulevard de Strasbourg
Na entrada, uma peça única, um lustre de vidro Murano, ilumina a sala com a sua presença. Os diferentes espaços combinam requinte e elegância para uma experiência única gastronômica. Amamos!


Mais informações no site muranorestaurant.fr 

 

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