No Porto, um roteiro gastronômico com estrela Michelin do Vila Foz
- Viagem Sem Escalas
- 7 de mai.
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Atualizado: 29 de mai.
O Vila Foz Hotel & Spa, na cidade do Porto, em Portugal, se prepara para chegar no verão cheio de novidades.
A recém-inaugurada Taglio by Vila Foz, localizada no tradicional Mercado Municipal de Matosinhos, acaba de renovar sua estrela Michelin e recebeu nova recomendação na edição 2025 do Guia Michelin Portugal. Inaugurada em fevereiro, a pizzaria propõe uma leitura moderna e descontraída da clássica pizza romana.
O cardápio aposta na simplicidade com precisão: são cinco tipos de pizzas, cinco focaccias e duas sobremesas, todas elaboradas com ingredientes selecionados e com assinatura do premiado chef Arnaldo Azevedo.
A base crocante e leve das pizzas é o grande trunfo da casa, que compartilha o espaço com o também imperdível Bistrô by Vila Foz, reforçando a presença do grupo Vila Foz no mercado como referência em gastronomia casual de excelência.
Para os viajantes em busca de experiências completas, o Viagem Sem Escalas recomenda incluir ambas as casas no roteiro pelo Porto — especialmente para quem deseja degustar uma típica gastronomia entre um passeio e outro, em um dos mercados mais vibrantes da cidade.
Mas o tour gastronômico não termina por aí. Dentro do Vila Foz Hotel & Spa, situado em um palacete histórico com vista para o Atlântico, está o restaurante Vila Foz, que conquistou sua estrela Michelin pelo terceiro ano consecutivo.
Sob o comando de Azevedo, o restaurante é uma ode à gastronomia contemporânea portuguesa, com pratos criativos que celebram os ingredientes locais com elegância e técnica apurada.
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