O restaurante Lê Manjue Organique, do chef Renato Caleffi, preza belos alimentos orgânicos e sem glúten e lactose. Com o êxito nas refeições detox e antioxidante, os pratos prezam pelo sabor com saúde. Ideal para quem sempre está viajando.Para beber, um Suco de maracujá zen é muito indicado. Éfeito com mel e gengibre, custa R$12. Sabor ímpar.
Um dos pratos é o arroz amazônico, que é um peixe grelhado (pirarucu) envolvido em arroz cateto bicolor, notas de pequi, castanho de caju e espinafre. Custa R$55 e é uma delicia.O restaurante, que fica na vila nova conceição, em São Paulo, tem sobremesas zero açúcar como carro chefe.
Um ganache de cacau feito com biomassa de banana verde, leite de coco e cacau. A bola custa R$ 15. O pote para levar para casa é 38 reais.O lema da casa é comer é celebrar a vida. www.lemanjue.com.br