No Érico, da Barra da Tijuca
- Viagem Sem Escalas
- 27 de ago. de 2018
- 1 min de leitura
Atualizado: 9 de out. de 2020
Veja nosso vídeo especial:
Discreto e cheio de surpresas boas. A experiência de entrar no restaurante Érico, que fica na badalara rua Érico Veríssimo, na Barra da Tijuca, é uma verdadeira delícia. Experimentamos o cevice de peixe branco com leite de tigre e chips de batata.
Com ambiente e cardápio que misturam referências de diversas culturas, o Érico poderia ter nascido em qualquer lugar do mundo. Mas as empresárias Gabriella Vieira e Janine Sad, conhecidos nomes da gastronomia carioca, escolheram instalar sua nova casa no coração da Avenida Érico Veríssimo, na Barra da Tijuca. Ali, no espaço do antigo Cavist - empreendimento anterior das sócias -, agora totalmente renovado pelo projeto da arquiteta Mariana Debize, a dupla reúne ingredientes para promover uma gastronomia sem fronteiras, capaz de agradar os mais diferentes paladares. Criado para permitir que novos sabores e experiências sejam compartilhados, o menu inclui combinações como ceviche de peixe branco com leite de tigre, manga e broto de coentro, a polenta mole com ragu de cogumelos ou de linguiças, o polpetone recheado com queijo cacio cavalo, molho de tomates frescos e fettuccine na manteiga de sálvia e o salmão ao molho sweet chili com arroz negro ao limão, manga e cebola roxa.
Um brinde especial aos drinks. Além do conhecido Moscow Mule (com vodka, ginger artesanal e espuma cítrica por 28 reais), adoramos o Veríssimo, criação da casa com vodka, xaropeada uva caseiro, espuma doce e formada de castanha de caju. O carioca, com mate, limão, vodka e xarope de camomila, deu toque de frescor. As bebidas são leves e ótimas para beber acompanhando os pratos
Quer mais dicas do Rio? Clique aqui
Excelente análise e conteúdo muito bem elaborado! A forma como você abordou os pontos principais demonstra um profundo conhecimento do assunto e uma clareza ímpar. É sempre inspirador encontrar artigos que elevam o nível da discussão e oferecem perspectivas valiosas. Para quem busca aprofundar ainda mais em estratégias eficazes e insights relevantes, recomendo explorar recursos que compartilham conhecimento prático e atualizado. Descobri recentemente um portal muito interessante que tem me ajudado a refinar minhas abordagens: estratégias inovadoras. Acredito que pode ser de grande valia para outros leitores interessados em otimizar seus resultados.
Excelente artigo! A forma como você abordou [tema genérico, mas relevante] foi muito perspicaz e bem fundamentada. Gostei particularmente da maneira como conectou [ponto específico do artigo genérico] com [outro ponto específico do artigo genérico], oferecendo uma nova perspectiva sobre o assunto. É um tópico de grande importância e sua exploração enriquece a discussão. Para quem busca aprofundar ainda mais em estratégias para [palavra-chave genérica relacionada], recomendo dar uma olhada em melhores estratégias online. Continuem com o ótimo trabalho!
Este artigo aborda um tópico de maneira extremamente perspicaz e bem fundamentada, oferecendo uma análise que certamente agregará valor a qualquer leitor interessado. A profundidade com que os pontos são explorados, aliada à clareza da exposição, demonstra um domínio notável do assunto. Para aqueles que buscam aprofundar ainda mais suas estratégias e descobertas no universo online, recomendo explorar recursos adicionais que complementam essa perspectiva, como os encontrados em melhores cassinos online. A diversidade de informações disponíveis pode ser um diferencial.
Excelente artigo! A forma como você abordou este tópico é incrivelmente perspicaz e adiciona um valor significativo à discussão. A profundidade da sua análise e a clareza da sua escrita tornam esta leitura muito proveitosa para quem busca aprofundar seus conhecimentos. Tenho explorado alguns recursos recentemente que complementam bem essas ideias, especialmente no que se refere a um aprendizado mais prático e eficaz. Se você tiver interesse em descobrir novas abordagens e ferramentas, recomendo dar uma olhada em dicas de apostas esportivas, que oferece insights valiosos sobre como otimizar estratégias e resultados. Parabéns pelo excelente trabalho!
Este artigo trouxe uma perspectiva muito interessante sobre o assunto. A análise detalhada e os argumentos apresentados são convincentes e enriquecedores. Gosto particularmente de como o autor estimula a reflexão. Quem busca entender melhor as nuances de marketing digital pode achar em fontes como o iWin1 um ótimo complemento para expandir seus horizontes.