Quinta do Bomfim: passeio imperdível no Douro com degustação de vinhos e almoço gourmet em vinícola histórica de Portugal

Viajar pelo norte de Portugal é uma experiência única para quem busca paisagens deslumbrantes, cultura, história e, claro, os premiados vinhos do Porto. No coração do Vale do Douro, a Quinta do Bomfim, da Symington Family Estates, oferece uma das experiências enoturísticas mais autênticas da região. Fundada em 1896 e conduzida há cinco gerações pela mesma família, a vinícola é referência mundial na produção de vinhos do Porto e vinhos tintos do Douro.

Veja nosso vídeo especial no YouTube

Durante a visita guiada pela propriedade, os turistas conhecem em detalhes a trajetória da família Symington e os bastidores da produção de vinho. O passeio começa com uma imersão histórica e segue para a adega centenária, onde as uvas descansam antes da pisa — técnica tradicional que ainda é preservada, com o apoio de equipamentos modernos que garantem qualidade e inovação ao processo.

No interior da cave, cercado por pipas e tonéis centenários, o visitante respira o aroma do tempo. A atmosfera é silenciosa, reverente e carregada de memória. Ali, os vinhos do Porto repousam e amadurecem lentamente, revelando a alma do Douro em cada detalhe.

A melhor forma de conhecer a cidade é alugando um carro. Por isso, escolhemos a Tangerine Rent a Car, que tem ótimos preços e promoções. Veja o site oficial da empresa 

Degustação

A experiência se torna ainda mais intensa com a degustação de três vinhos selecionados da casa. Cada taça revela a riqueza das castas nativas, a sabedoria do solo e o cuidado artesanal em cada etapa da vinificação. Ao fundo, o cenário não poderia ser mais inspirador: vinhedos em socalcos cobrem as encostas e o rio Douro serpenteia entre as montanhas, compondo um quadro natural de tirar o fôlego.

A arquitetura da Quinta também chama atenção. O casarão principal, pintado em tons de vermelho e branco, mescla elegância e rusticidade, com charme atemporal. É o tipo de lugar que convida à contemplação e à conexão com as raízes do país.

Restaurante Bomfim 1896

Um dos grandes destaques do passeio é a experiência gastronômica no restaurante Bomfim 1896 with Pedro Lemos, localizado dentro da própria propriedade. O espaço é comandado pelo chef português com estrela Michelin e oferece um menu que valoriza ingredientes locais e sazonais.

A refeição começa com pães artesanais feitos na casa, servidos com um azeite virgem extra orgânico da Quinta do Ataíde, também da Symington, produzido no Vale da Vilariça sem uso de herbicidas. Extraído a frio, o azeite apresenta notas verdes e frescas que harmonizam perfeitamente com o pão caseiro.

Para acompanhar, o Altano Douro Branco 2023 — um vinho branco vibrante, com aromas cítricos e tropicais como lichia e maracujá. Na boca, é fresco e com acidez crocante, perfeito para os dias de verão no Douro.

Como entrada, um delicado salmão servido sobre brioche, com maçã e rabanetes, une suavidade e crocância com elegância.

Já o prato principal é uma caldeirada contemporânea, composta por peixe fresco, bivalves, lula, camarão, polvo e mexilhões — um verdadeiro banquete marinho, rico em sabores e texturas.

A sobremesa fecha a experiência com maestria: mil-folhas com creme fumado e caramelo salgado. Uma combinação que traduz a sofisticação da cozinha portuguesa reinterpretada por um dos grandes chefs do país.

Todo o tour foi conduzido pelo guia Antônio Pinto, que ofereceu informações ricas e detalhadas durante o percurso.

Para quem deseja fazer enoturismo em Portugal, conhecer uma vinícola tradicional no Douro e desfrutar de um almoço digno dos melhores restaurantes do país, a Quinta do Bomfim é um destino imperdível. Uma experiência que une vinho, cultura, paisagem e gastronomia com excelência e autenticidade.