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  • Foto do escritorViagem Sem Escalas

Gero Panini no Rio e o italiano mais chique do Brasil



Sábado é dia de conhecer as delícias de um dos italianos mais desejados do Brasil: o Gero Panini.



A casa comandada pelo  restaurateur Rogério Fasano está localizada no coração de Ipanema, na zona Sul do Rio de Janeiro.



O menu está cheio de novidades ao unir a delicadeza típica da casa com o requinte da culinária Italiana com aquele tempero brasileiro único.



Começamos com as entradas para compartilhar. Bruschetta de parma com brie e a  burrata com mozzarella de búfala e presunto de parma são ótimas opções para degustar o melhor da casa



Entre os principais, provamos a delicada massa que vem em panelinhas e feitas no forno a lenha. A sensação é como se estivéssemos na casa da vovó.



Por isso,  a dica é se deliciar com o gnocchi alla romana, uma massa de semolina gratinado com parmesão. Não deixe de experimentar o raviolini de cordeiro. Derrete na boca de tão macio.



As sobremesas são um capítulo à parte. Optamos por um cheesecake clássico de New York e calda de frutas vermelhas.  O brownie de chocolate com sorvete de canela. Tudo feito na casa. É artesanal. É único. É Fasano!

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